Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Poulet frit coréen
Preparação 30min
Total 3h 10min
4 portions
Ingredientes
Le poulet
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2 gousses d'ail
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10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
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70 g de farine de blé
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20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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1 c. à café de poudre à lever
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2 c. à café de sel
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¼ de c. à café de poivre noir, moulu
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1000 g d'ailes de poulet
La sauce
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5 gousses d'ail
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10 g de gingembre, frais coupé en tranches (2 mm)
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50 g de sucre brun
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60 g de vinaigre de riz
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60 g de miel
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30 - 50 g de pâte de piment rouge gochjuang selon les goûts
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30 g de ketchup
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15 g de sauce de soja
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15 g d'huile de sésame
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huile végétale pour la friture
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1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs à saupoudrer
-
2 oignons en botte en anneaux fins (5 mm), pour saupoudrer
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
61 g
Energia
3427 kJ /
818 kcal
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
49 g
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Suíça
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