Pains Bao au porc à la sauce BBQ

4.0 4 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 10min
12 pièces

Ingredientes

Les pains Bao
  • d'eau
    785 g
  • de sucre
    45 g
  • de levure boulangère sèche
    2 c. à café
  • de farine de blé
    400 g
  • d'huile d'olive
    45 g
  • de sel
    1 c. à café
  • huile d'olive pour le récipient
Le porc effiloché à la sauce BBQ
  • d'eau
    500 g
  • de filets de porc dénervé
    350 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de poivre, moulu
    2 c. à café
  • de paprika doux
    2 c. à café
  • d'assaisonnement à l'italienne
    2 c. à café
  • de sauce hoisin
    150 g
  • laitue iceberg
  • de concombre en rondelles
    250 - 300 g
  • d'oignons en botte ciselé en fines lamelles
    1 bouquet

Nutrição por 1 morceau/part

Energia 241.4 kcal / 1010 kJ
Proteína 8.4 g
Gordura 6.3 g
Hidratos de carbono 37.5 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 1.3 g
Sódio 808.6 mg

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