Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

4.6 21 avaliações
Preparação 30min
Total 2h 15min
18 pieces

Ingredientes

Cream Puff Pastry
  • water
    5 ½ oz
  • unsalted butter cut into pieces
    3 oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    2 tsp
  • all-purpose flour
    4 ½ oz
  • jumbo eggs
    3
Chocolate Sauce
  • dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces
    9 oz
  • unsalted butter cut into pieces
    1 ½ oz
  • whole milk
    7 oz
  • vanilla ice cream homemade or ready-made

Nutrição por 1 piece

Energia 238 kcal / 995 kJ
Proteína 5 g
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 17 g
Fibra 1.8 g

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