Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7 7 avaliação

Preparação 10min

Total 2h 30min

12 Scheiben

Ingredientes

Wasser
600 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Milch
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
300 g
frische Germ
30 g
Zucker
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
450 g
Tapiokastärke
50 g
Quinoamehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
1 TL
Sesamsamen, schwarz (opcional)
1 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 415 mg

Proteína 3 g

Energia 861 kJ / 206 kcal

Gordura 2 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 40 g

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