Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 1h 10min

4 μερίδες

Ingredientes

Σαλάτα

μαρούλι iceberg χωρίς το σκληρό κοτσάνι, κομμένο σε 3-4 τρίγωνες φέτες (wedges) που να χωρούν στην υποδοχή (βλ. συμβουλή)
350 - 400 γρ.
ντομάτες φοινικωτές ολόκληρες, ώριμες αλλά σφιχτές
180 γρ.
αγγουράκι ξεφλουδισμένο, καθαρισμένο
150 γρ.

Κοτόπουλο στον ατμό

φιλέτα κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα, με ή χωρίς κόκαλα
600 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 - 3
πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
1 ½ κ.σ.
ξηρό κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.σ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
λεμόνι το ξύσμα του και 20 γρ. από το χυμό του
1
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
500 γρ.

Βινεγκρέτ και συναρμολόγηση

εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
30 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
2 κ.γλ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
½ κ.γλ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
φέτα θρυμματισμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
70 - 100 γρ.
ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
50 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1197 mg

Proteína 37 g

Energia 2225 kJ / 532 kcal

Gordura 38 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 10.1 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ελαφριά και εύκολα 6 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Nenhuma avaliação

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20min

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά

Nenhuma avaliação

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Τριμμένη καροτοσαλάτα

Nenhuma avaliação

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

Nenhuma avaliação

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Αφέλια

Αφέλια

5h

Κοτόσουπα αβγολέμονο

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1h