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Knöpfli al formaggio
Preparação 35min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
Formaggio e impasto
-
200 g di formaggio Appenzeller (es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
-
400 g di farina
-
100 g di acqua
-
100 g di latte
-
4 uova
-
1 cucchiaino di sale
-
2 punte di coltello di noce moscata in polvere
Finitura
-
1800 g di acqua
-
½ cucchiaio di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
31 g
Energia
2815 kJ /
672.8 kcal
Gordura
24.5 g
Hidratos de carbono
79.6 g
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