Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

4.0 7 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

4 portion

Ingredientes

red chilli, dried e.g. chile de arbol, stems removed, to taste
5 - 15
coconut milk
850 g
chicken stock
395 g
shallot thinly sliced
115 g
fish sauce
60 g
tamarind paste to taste
30 - 60 g
sugar
1 tsp
1 tsp palm sugar, any type
ginger, fresh thinly sliced
60 g
lemon grass, fresh cut into thin rounds, white part only
60 g
galangal (Thai ginger), fresh root thinly sliced
60 g
oyster mushroom, fresh hand torn into pieces
170 g
lime juice
1 tbsp
cilantro, fresh leaves only
10 - 15 sprigs
chicken breast fillet, skinless cut into thin strips (approx. ¼ in.)
450 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 40.1 g

Energia 3198.4 kJ / 764.4 kcal

Gordura 35.9 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 53.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chicken Soups - CA 9 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

North Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3h 25min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30h

Mushroom Fettuccini

40min

Whole Chicken with Saffron Rice and Steamed Vegetables

1h

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Nenhuma avaliação

Chilli-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1h 10min

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1h 15min

Chicken Fricassee (Metric)

55min

Steamed Cabbage

25min

Pasta salad with salmon and vegetables

45min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1h

Chicken ball kebabs with rice

1h 40min