Dispositivos e acessórios
Medaglioni alle verdure
Preparação 35min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
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di acqua900 g
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di grano saraceno100 g
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di fiocchi d'avena fini30 g
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di semi misti50 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di zucchine a pezzi (2-3 cm)100 g
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di cipolle in quarti50 g
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di carote a pezzi (2 cm)80 g
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spicchio di aglio1
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foglie di basilico fresco3
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di foglie di prezzemolo, fresche5 g
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di paprica, affumicata, in grani (opcional)½ cucchiaino
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di pepe macinato½ cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di pangrattato50 g
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di olio di semi di girasole3 - 4 cucchiai
Nutrição por 1 porzione
Energia
400 kcal /
1673 kJ
Proteína
14 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
38 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
4 g
Sódio
334 mg
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