Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 10min
6 porcí

Ingredientes

Listové těsto
  • 150 gramů másla zmraženého, na kostičky
  • 150 gramů hladké mouky
  • 75 gramů vody studené
  • 1 špetka soli
Náplň
  • 400 gramů vody
  • 400 gramů Kvěkolice (Romanesca) na růžičky
    400 gramů květáku
  • citrónová šťáva vymačkaná z 1 citrónu
  • 2 stroužky česneku
  • 3 - 4 snítky pažitky nasekané
  • 5 vajec
  • 300 gramů crème fraîche
  • 1 - 2 špetky soli dle chuti
  • 1 - 2 špetky pepře, černého, mletého dle chuti
  • 200 gramů sýru roquefortu na kousky
    200 gramů sýru niva

Nutrição por 1 porce

Energia 717 kcal / 2977 kJ
Proteína 18 g
Gordura 59 g
Hidratos de carbono 27 g
Fibra 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...