Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

4.5 8 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

2 porce

Ingredientes

Marinovaná ryba

2 stroužky česneku
5 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného
1 červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek podle chuti
1 špetka skořice, mleté
¼ čajové lžičky šafránu
½ čajové lžičky soli
3 polévkové lžíce olivového oleje
2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)

Omáčka Chermoula

2 stroužky česneku
30 gramů koriandru, čerstvého nasekaného
½ - 1 čajová lžička mletého kmínu podle chuti
1 čajová lžička červené papriky, sladké
1 špetka chilli, drceného, sušeného
30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
30 gramů olivového oleje

Kuskusový salát

100 gramů kuskusu
15 gramů olivového oleje
110 gramů vody
1 špetka mletého kmínu
½ čajové lžičky soli
5 stonků koriandru, čerstvého pouze lístky
1 červená chilli paprika, čerstvá
1 čajová lžička citrónové kůry
1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
50 gramů černých oliv, vypeckovaných
80 gramů bílé cizrny, konzervované scezené

Marinovaná ryba na páře

500 gramů vody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Proteína 43 g

Energia 3187 kJ / 762 kcal

Gordura 45 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maroko 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

Kuskusový salát s baby špenátem, fetou a česnekovou zálivkou

20min

Houbové burgery

Houbové burgery

2h 5min

Treska v soli se smetanovým kaviárem

Treska v soli se smetanovým kaviárem

20min

Sicilský krevetový salát

Sicilský krevetový salát

40min

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

1h

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1h 30min

Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem

Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem

30min

Zapečené portobello s bílou klobásou

Zapečené portobello s bílou klobásou

30min

Halloumi salát

Halloumi salát

20min

Kaparová pomazánka se sardinkami

Kaparová pomazánka se sardinkami

5min

Pstruh se zelenou čočkou

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

15min