Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0 4 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

600 g

Ingredientes

60 g d'oignon coupé en deux
3 - 4 gousses d'ail
80 g de tomates coupée en deux
3 c. à soupe de paprika doux
1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
3 c. à café de sumac
2 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de sel
65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
40 g de purée de tomates
65 g d'huile d'olive
10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
1 ½ c. à café de jus de citron
2 c. à café de sucre
220 g d'eau (température ambiante)
300 g de boulgour brun, fin
15 g de persil frais effeuillé, finement haché
15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
10 - 15 feuilles de roquette pour le service
1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Dificuldade

médio

Nutrição por 20 g

Sódio 109 mg

Proteína 2 g

Energia 284 kJ / 68 kcal

Gordura 3 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 10.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Macédoine du jardin

30min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Pâté de campagne

48h

Salade de Haricots Cannellini

10min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nenhuma avaliação

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15min

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

1h

Tabouleh

15min

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2h 25min

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Nenhuma avaliação

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade de fenouil et orange

10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo