Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1363.2 mg

Proteína 42.2 g

Energia 3546 kJ / 847 kcal

Gordura 50.2 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 59.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Mocktail Concombre et Melon

15min

Bouillon de poulet infusé au curcuma et au gingembre

2h 30min

Pad thaï au poulet

2h

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

30min

Pain au fromage et à l'ail végan

40min

Mac & Cheese au Cheddar végan

3h

Omelette thaïe farcie au poulet

50min

Kimchi risotto

30min

Riz Rouge Tex-Mex

1h

Latte glacé au matcha boosté

5min

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1h 20min

Salade d'agrumes avec vinaigrette à la menthe

30min