Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.9 12 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
65 g
eggplant
65 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (opcional)
2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 509.5 mg

Proteína 29.7 g

Energia 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Gordura 15.4 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Open Cooking 32 Receitas
Internacional

Rasa Merdeka 18 Receitas
Internacional

There is always Room at our Table 36 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chilli Stuffed Fish

1h

Ayam Percik and Nasi Ulam

2h

Kuih Ko Sui (Steamed Palm Sugar Rice Cake)

1h 10min

Ikan Bilis Seasoning Powder

40min

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30min

Ayam Masak Kicap

40min

Ayam Balado

45min

Sambal Kangkung

10min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Sambal Tumis

1h 10min

Sambal Petai Prawns

20min