Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Hackbraten
- 1 Brötchen
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- Butter zum Einfetten
- 2 Zwiebeln (120 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum abgezupft
- 200 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- 3 Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)
- 600 g Hackfleisch gemischt
- 2 Eier
- 2 TL Senf
- 2 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 8 Wirsingblätter blanchiert
Basilikumcreme
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum abgezupft
-
400
g Crème fraîche
ou 400 g Schmand - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nutrição
- por 1 Scheibe
- Energia
- 168 kcal / 703 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 3 g
- Fibra
- 0.5 g
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