Pizza Dolomiti (senza glutine)

Pizza Dolomiti (senza glutine)

4.2 13 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 55min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

250 g di acqua a temperatura ambiente
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di miele di acacia
100 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
300 g di farina senza glutine per pizza o pasta
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

100 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di speck a fette
3 patate (300 g circa), pelate e a fettine sottili (2 mm circa)
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.7 g

Energia 2845 kJ / 680 kcal

Gordura 28.5 g

Fibra 6.5 g

Hidratos de carbono 92.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passione Pizza 80 Receitas
Itália

Senza glutine 70 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostata con crema di zucca

1 Std. 40 Min

Pizzette di finta sfoglia

45 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 Min

Focaccia con la crescenza

1 Std. 45 Min

Ghiaccioli cremosi kiwi e banana

9 Std. 30 Min

Tiramisù di ricotta

6 Std. 30 Min

Yogurt mug cake

20 Min

Torta della nonna (vegan)

4 Std.

Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola

3 Std. 30 Min

Mojito analcolico

10 Min

Agliata verde

15 Min

Pane arabo (senza glutine)

1 Std. 35 Min