Salada de legumes de verão

Salada de legumes de verão

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 30min

6 doses

Ingredientes

Molho de tahini

salsa só as folhas
2 pés de
pasta de sésamo (tahini)
70 g
xarope de ácer
30 g
limão só o sumo
1
pimenta-de-caiena em pó
¼ c. chá de
sal
¼ c. chá de
água
40 g

Salada

quinoa
100 g
água
600 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
feijão-verde redondo cortado em metades
150 g
curgete cortada em rodelas (1 cm aprox.)
500 g
espargos verdes cortados em pedaços
250 g
Azeite q.b. p/ temperar
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
salada mista de folhas baby
120 g
queijo labne
100 g
figos cortados em quartos
3
amêndoa em palitos torrada
3 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 182 mg

Proteína 8.9 g

Energia 1017.1 kJ / 243.1 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 30.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Junho - Frutas e legumes do mês 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Gressinos de alecrim

Nenhuma avaliação

Frango picante com maçã

1h

Cocktail sem álcool de limão e tomilho

45min

Salada de pera e queijo azul com avelãs

Nenhuma avaliação

Bulgur com legumes e molho de cogumelos

40min

Mistura clássica de especiarias para pão, trituração ligeira

5min

Limonada de pepino

5min

Cocktail de espumante com sorvete de framboesa e pêssego

Nenhuma avaliação

Tarte de frutos de verão sem açúcar

25min

Smoothie de pepino e hortelã

5min

Legumes com bacon, abacate e ovo escalfado

1h

Mousse light de frutos silvestres

10min