"Moussaka" bowl

4.7 97 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
eggplant (approx. 500 g), cut into cubes (2 cm)
1
sea salt plus extra to season
1 tsp
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
water
100 g
canned whole tomatoes (400 g)
1 can
tomato paste
30 g
ground nutmeg
¼ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lamb mince broken into pieces
500 g
Greek feta
100 g
dried oregano to sprinkle
potato (approx. 250 g), cut into cubes (1 cm)
1
Greek yoghurt
150 g
fresh parsley leaves only, roughly chopped, to serve (optional)
2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 988.5 mg

Proteína 36 g

Energia 2951.8 kJ / 705.5 kcal

Gordura 48.3 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 20.1 g

Hidratos de carbono 33.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Savvy suppers 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Lamb saag (Noni Jenkins)

1h 15min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1h 5min

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40min

Chicken and refried bean burrito

45min

Warm satay bowl

1h 10min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min

Chicken in chipotle sauce

40min

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30min