Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 50min

15 pieces

Ingredientes

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3 g

Energia 1343 kJ / 321 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 33.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salt Bread

2h

Peanut butter brownie bliss balls (Post-natal)

1h 10min

Gluten free sausage rolls

2h 5min

Raw snickers slice

55min

Mini chicken pies

1h 20min

Steamed cabbage and pork dumplings

1h 35min

Steamed chocolate sponges

40min

Steamed Frittata Egg Cups

45min

Pretzels

1h 35min

Overnight Oats with Mixed Berries

4h 15min

Oatmeal Raisin Cookies

50min

Only the best chocolate chip cookies ever

25min

Mostrar tudo

Mostrar tudo