Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake
Nenhuma avaliação
Preparação 20min
Total 50min
15 pieces
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Meat filling
  • minced pork
    250 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • spring onion chopped
    10 g
  • water
    75 g
  • dark soy sauce
    ½ tsp
  • pork skin jelly cut in small pieces
    50 g
  • lard
    30 g
  • sesame oil, untoasted
    ½ tsp
Oil dough
  • lard
    100 g
  • cake flour
    180 g
Water dough
  • cake flour
    260 g
  • lard
    40 g
  • maltose
    100 g
  • water, warm approx. 30-40°C
    85 g
Assembly
  • egg beaten
    1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3 g
Energia 1343 kJ / 321 kcal
Gordura 19.5 g
Fibra 0 g
Hidratos de carbono 33.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Beef buns

4.4(76)

50min

Pepperoni Pretzel Bites

4.6(37)

1h 45min

Fish Ceviche

4.9(17)

3h 25min

Peanut Butter Cookies

4.6(135)

45min

Dubai Chocolate Bar

4.4(68)

1h 20min

Steamed pork buns (baozi)

4.6(78)

2h 30min

Vanilla Madeleines

4.8(36)

1h 30min

Green Day Juice

4.4(26)

5min

Tuna Deviled Eggs

4.3(19)

40min

Turmeric and Coconut Bites

4.4(44)

45min

Oats, Coconut and Honey Balls

4.6(53)

25min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

4.9(14)

5min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo