Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 50min

15 pieces

Ingredientes

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 3 g

Energia 1343 kJ / 321 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 33.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Date and Nut Balls

20 min

Gluten Free Banana Oat Waffles

35 min

Brazilian cheese puffs

20 min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1 godz. 5 min

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20 min

Melting moments with lemon cream

45 min

Beef Empanadas

Brak ocen

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 godz. 45 min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 min

Mini Iced Fingers

2 godz. 10 min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 godz. 5 min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 min

Mostrar tudo

Mostrar tudo