Dispositivos e acessórios
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Preparação 30min
Total 50min
4 μερίδες
Ingredientes
Χοιρινές μπριζόλες
-
μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)4
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)6
-
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια110 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 490 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια55 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα½ κ.γλ.
-
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
-
μηλίτη300 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο240 γρ.
-
μουστάρδα Dijon15 γρ.
-
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα450 γρ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο1 κ.σ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
53 g
Energia
2284 kJ /
546 kcal
Gordura
17 g
Fibra
7 g
Hidratos de carbono
46 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Όλα Μήλο!
15 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Βράσιμο μακριών ζυμαρικών
Nenhuma avaliação
Βράσιμο ζυμαρικών
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15min
Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό
50min
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Nenhuma avaliação
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
Nenhuma avaliação
Pad Thai
Nenhuma avaliação
Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας
Nenhuma avaliação
Κοτόπουλο tikka masala
1h 10min
Ρυζόγαλο
55min
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
Nenhuma avaliação
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min