Σούπα με σελινόριζα και μήλο

Name: Σούπα με σελινόριζα και μήλο
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 600 γρ. σελινόριζα; 200 γρ. κρεμμύδια; 120 γρ. κλωνάρια σέλινου; 2 σκελίδες σκόρδο; 25 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 800 γρ. ζωμό λαχανικών; 150 γρ. μήλα κατάλληλα για μαγείρεμα; 100 γρ. μήλα; 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

4.7 7 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
200 γρ.
κλωνάρια σέλινου σε κομμάτια (3 εκ.)
120 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
25 γρ.
ζωμό λαχανικών
800 γρ.
800 γρ. νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει 1 κύβο ζωμού λαχανικών
μήλα κατάλληλα για μαγείρεμα (π.χ. ποικιλίας Bramley), χωρίς τον πυρήνα τους, κομμένα στα 4
150 γρ.
μήλα κατάλληλα για επιδόρπιο (π.χ. ποικιλίας Braeburn, Cox, ή Gala), χωρίς τον πυρήνα τους, κομμένα στα 4
100 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 2.9 g

Energia 523 kJ / 125 kcal

Gordura 6.8 g

Hidratos de carbono 13.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Όλα Μήλο! 15 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Χοιρινό με πράσα

4.8(13)

1h 10min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Nenhuma avaliação

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Nenhuma avaliação

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)