Dango mochi et sauce mitarashi

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Preparação 25min

Total 50min

9 pièces

Ingredientes

La sauce mitarashi

22 g de mirin
200 g d'eau et une cuillère à soupe
37 g de sucre de canne
35 g de sauce de soja
2 c. à soupe fécule de maïs

Boulettes de farine de riz (dango)

150 g de tofu soyeux égoutté
150 g de farine de riz gluant
2 c. à soupe d'eau
1000 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 221 mg

Proteína 2.8 g

Energia 414.9 kJ / 99.2 kcal

Gordura 1 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 19.3 g

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França

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