Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 495 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 28.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1h 30min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)

30min

Πατάτες baby στον ατμό (300-600 γρ.)

35min

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

1h 30min

Σούπα ταμπουράς

30min

Μανιταρόσουπα

30min

Μηλόπιτα

1h 10min

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3h 30min

Ψωμί

1h 25min

Αφρός φράουλας

1h