Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 495 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 28.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Τιραμισού

6h 30min

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10min

Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)

35min

Κολοκυθάκια στον ατμό (200-500 γρ.)

20min

Κουνουπίδι στον ατμό (300 γρ.)

20min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Σορμπέ καρπούζι

10min

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4h

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40min

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2h 30min