Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 495 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 28.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2h 30min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Χοιρινό με δαμάσκηνα και πορτοκάλι

1h 30min

Σαλάτα λάχανο καρότο

10min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5h 50min

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Αποτοξίνωση με μήλο και αχλάδι

10min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Nenhuma avaliação