Bowl protéiné au bœuf coréen

Bowl protéiné au bœuf coréen

4.8 5 avaliações

Preparação 35min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Le bœuf au gochujang et au soja

450 g de bavette de bœuf coupés en lanières
28 g de sauce de soja
28 g de pâte de piment rouge gochujang
14 g d'huile de sésame
1 c. à soupe de sucre de canne
¼ c. à café de poivre moulu

La sauce

1 pomme verte (pelées et évidées), en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
1 gousse d'ail
14 g de sucre en poudre
50 g de pâte de piment rouge gochujang
28 g de mirin
28 g d'huile de sésame
60 g d'eau
14 g de jus de citron
14 g de sauce de soja

Les légumes et l'assemblage

200 g de riz au jasmin
1200 g d'eau
1 c. à café sel
100 g de pousses d'épinards frais
huile
4 œufs froids
sel
100 g de champignons bruns, frais (opcional) en tranches
113 g de courgette en julienne
113 g de carotte en julienne
1 - 2 oignon nouveau en tranches
graines de sésame grillées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2090.1 mg

Proteína 39.9 g

Energia 2868.7 kJ / 685.7 kcal

Gordura 27.3 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 7.5 g

Hidratos de carbono 66.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sain et protéiné 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1h 30min

Bowl de porc à la sauce hoisin

45min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Petit déjeuner express

5min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Nouilles miso udon

20min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Rainbow Bowl

1h 15min

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30min