Verdure al curry

Verdure al curry

4.1 49 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
3 cucchiaini di sale
300 g di riso a chicco lungo
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
200 g di porro a fettine
400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
½ peperone verde a pezzi (3 cm)
½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
80 g di olio di oliva
300 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
40 g di pomodori a metà
30 g di coriandolo fresco
100 g di vino bianco
200 g di latte di cocco
1 cucchiaio di curry in polvere
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di anice in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino zucchero
30 g di farina di cocco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 8 g

Energia 1721 kJ / 411 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crescere insieme 45 Receitas
Itália

In forma perfetta 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Smoothie al kiwi e zenzero

Smoothie al kiwi e zenzero

10min

Curry di ceci (vegan)

Curry di ceci (vegan)

1h

Noodles con verdure al curry

Noodles con verdure al curry

35min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1h

Vermicelli saltati con verdure miste

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1h 5min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8h 50min

Insalata di broccoli

Insalata di broccoli

15min

Riso Kashmiri

Riso Kashmiri

30min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min