Pan de masa madre de consumo diario

Pan de masa madre de consumo diario

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 6h

1 receta completa

Ingredientes

aceite de oliva extra virgen para engrasar
250 g de masa base, fermentada (ver sugerencia)
600 g de harina de trigo
1 ½ cdita de sal
310 g de agua
harina de pan al polvo
agua rociar
agua para vapor

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 receta completa

Sódio 5093 mg

Proteína 68 g

Energia 9657 kJ / 2308 kcal

Gordura 7 g

Fibra 17 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 480 g

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