Traditionele Marokkaanse Pastilla met Kip en Amandelen

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Preparação 30min

Total 5h 30min

10 porties

Ingredientes

kippenborst filet, zonder vel
500 g
amandelen
50 g
gele uien gehalveerd
400 g
olijfolie
70 g
peterselie, vers gehakt
1 el
kaneel, gemalen en nog iets om eroverheen te strooien
½ theelepel
gedroogde gemalen gember
½ tl
water
100 g
pijnboompitten
50 g
rozijnen
50 g
bruine suiker
160 g
zout
1 - 2 tl
saffraan draadjes
1 - 2
eieren losgeklopt
3

Montage

filodeeg
12 vellen
boter gesmolten
160 g
poedersuiker om te bestrooien
1 el
kaneel, gemalen om te bestrooien

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 22 g

Energia 2495 kJ / 597 kcal

Gordura 30.7 g

Fibra 4.5 g

Hidratos de carbono 58.1 g

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