Cemitas poblanas

2.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 2h 30min

18 porciones

Ingredientes

Pre fermento

50 g de harina
30 g de azúcar
10 g de levadura seca
75 g de agua

La masa y su fermentación

650 g de harina
40 g de azúcar
1 cdita de sal
830 g de agua
15 g de jugo de limón

Horneado

65 g de agua
17 g de harina
3 g de azúcar
1 huevo
30 g de ajonjolí

Relleno de cemitas

de quelite para servir
200 g de jamón en rebanadas gruesas
200 g de frijoles refritos
250 g de queso oaxaca
200 g de aguacate en rebanadas
100 g de cebolla en julianas
de chile chipotle adobado para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 404.5 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1148.5 kJ / 274.5 kcal

Gordura 8.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 39 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Del horno a la ofrenda 15 Receitas
México

Também pode gostar...

Mermelada de blueberry

45min

Gorditas de nata callejeras

30min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Masa madre de manzana y trigo

Nenhuma avaliação

Masa madre de centeno

Nenhuma avaliação

Masa madre en polvo

24h 10min

Cocción de pasta alternativa

20min

Omelette de brocoli

35min

Tortas de cochinita

2h 20min

Crema de pistache

Nenhuma avaliação

Crema de galleta caramelizada

Nenhuma avaliação

Marinas

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo

Mostrar tudo