Milhojas al limón con frutas del bosque

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2 24 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
8 unidades

Ingredientes

Crema merengada de limón
  • hojas de gelatina
    4
  • de leche entera
    320 g
  • de azúcar
    250 g
  • de zumo de limón
    80 g
  • huevo
    1
  • yemas de huevo
    2
  • de sal
    1 pellizco
  • de maicena
    20 g
  • tiras de piel de limón
    4
  • claras de huevo
    2
  • de agua
    50 g
Montaje y decoración
  • de pasta brick
    8 láminas
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de frutos del bosque frescos
    250 g
  • de azúcar glas para espolvorear
    1 cucharada

Nutrição por 1 unidad

Energia 367 kcal / 1535 kJ
Proteína 4.33 g
Gordura 17.29 g
Hidratos de carbono 49.49 g
Fibra 0.8 g

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