Milhojas de crema y toffee

Milhojas de crema y toffee

4.6 16 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 30min
12 raciones

Ingredientes

Crema pastelera
  • de leche
    500 g
  • de azúcar
    120 g
  • de azúcar vainillado
    1 cucharada
  • de harina
    50 g
  • huevos
    2
  • yemas de huevo
    2
Masa
  • de harina (y un poco más para espolvorear)
    300 g
  • de mantequilla fría y en trozos pequeños
    200 g
  • de nata fría
    200 g
Toffee
  • de azúcar moreno
    100 g
  • de mantequilla salada
    50 g
  • de nata (35% de grasa)
    75 g
  • de caramelo líquido
    10 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • de coco rallado
    2 - 3 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 449 kcal / 1877 kJ
Proteína 6.84 g
Gordura 27.97 g
Hidratos de carbono 42.47 g
Fibra 1.34 g

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