Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

Rib Eye mit Béarnaise

Polenta mit Trüffel und Ei

Gebeizte Meerforelle mit Fenchelsalat

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Getrüffelte Maispoularde auf Rahmspinat

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette