Pozole Verde

Pozole Verde

4.1 34 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

8 porciones

Ingredientes

150 g de cebolla
150 g de rábano
500 g de tomate verde en trozos
15 g de chile serrano
1700 g de agua
5 hojas de epazote
15 g de semillas de calabaza
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
300 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 28 g

Energia 2054 kJ / 489 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡VIVA MÉXICO! 13 Receitas
México

Também pode gostar...

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Cochinita pibil

4 Std.

Sopa de tortilla

40 Min

Caldo tlalpeño

1 Std. 20 Min

Chicharrón en salsa verde

30 Min

Pan de elote

2 Std.

Chicharrón en salsa verde

35 Min

Agua de Horchata

10 Min

Chicharrón en salsa verde

25 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min

Salsa roja de molcajete

10 Min

Chilaquiles divorciados

1 Std.