Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Čokoládovo-kaštanový cheesecake
Preparação 20min
Total 1h 45min
12 porcí
Ingredientes
Těsto
-
50 gramů krystalového cukru
-
100 gramů másla na kousky
-
1 čajová lžička vanilkového extraktu
-
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
-
1 špetka mořské soli
-
2 žloutky
-
70 gramů hladké mouky
Náplň
-
100 gramů hořké čokolády na kousky
-
100 gramů krystalového cukru
-
220 gramů smetany, 35 % tuku
-
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
-
3 vejce
-
250 gramů polotučného tvarohu250 gramů čerstvého sýru
-
1 čajová lžička vanilkového extraktu
-
1200 gramů vody
Čokoládová poleva (ganache)
-
100 gramů hořké čokolády na kousky
-
80 gramů smetany, 35 % tuku
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porci
Proteína
4.9 g
Energia
1711 kJ /
409 kcal
Gordura
31.9 g
Hidratos de carbono
25.7 g
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