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Falafel mit Gurkendip
Preparação 1h
Total 9h 40min
6 Portionen
Ingredientes
Falafel
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Kichererbsen, getrocknet500 g
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Wasser zum Einweichen
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Mehl40 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 ½ TL
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Salz (siehe Tipp)2 ½ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Backpulver½ TL
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Öl zum Braten
Gurkendip
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Salatgurken entkernt, in Stücken350 g
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Salz1 ¼ TL
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Petersilie ohne Stiele½ Bund
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Knoblauchzehen2
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Joghurt, 3,5% Fett350 g
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Olivenöl20 g
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Zitronensaft10 g
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Pfeffer2 Prisen
Nutrição por 1 Portion
Energia
572 kcal /
2397 kJ
Proteína
19 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
47 g
Fibra
13.9 g
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