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Crema di patate con polpo
Preparação 20min
Total 1h
20 porzioni
Ingredientes
Crema di patate con polpo
-
800 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
-
250 - 300 g di polpo a pezzi
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
Olio alla paprika
-
80 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiai rasi di paprika dolce
-
½ cucchiaino di paprika piccante
-
1 pizzico di sale
Per terminare la preparazione
-
2 - 3 pizzichi di sale a scaglie
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
3.66 g
Energia
437 kJ /
104 kcal
Gordura
8.11 g
Fibra
0.42 g
Hidratos de carbono
4.19 g
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