Filete Wellington

Filete Wellington

4.8 38 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 10min

8 porciones

Ingredientes

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 39 g

Energia 3091 kJ / 736 kcal

Gordura 43 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IDEAS SENCILLAS 164 Receitas
México

Navidad 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Filete Wellington

14h

Mousse de cilantro

2h 20min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Crème brûlée de café TM6

15min

Pescado a la talla

40min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35min

El mejor pavo navideño

4h 40min

Filete a la pimienta

20min

Sándwich de filete de res

2h 30min

Pay de manzana casero

2h 20min