Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 5.7 g

Energia 1003 kJ / 241 kcal

Gordura 17.4 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Τέχνη & Φαντασία 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5min

Ρατατούιγ

40min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Πλιγούρι

35min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10h 10min

Σορμπέ πεπόνι

15min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1h