Raviggiolo di Cernusco

Raviggiolo di Cernusco

4.0 3 avaliações

Preparação 1h

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

350 g di farina tipo 00
150 g di farina di grano saraceno
250 g di acqua

Ripieno

40 g di burro
1 spicchio di aglio intero
200 g di catalogna a strisce (1-2 cm)
200 g di erbette di campo a foglia larga miste (tarassaco, piantaggine o altro tipo), lavate
280 g di formaggio tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

280 g di formaggio, tipo salva cremasco a pezzi (2-3 cm)

Terminare la preparazione

150 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
50 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33.7 g

Energia 3987 kJ / 953 kcal

Gordura 48.1 g

Hidratos de carbono 102.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

La cucina lombarda 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Uva e stilton ai pistacchi

15min

Crema alla polpa di granchio

10min

Torta al cioccolato e peperoncino

55min

Preimpasto per pane

24h 30min

Happy sun beach

10min

Briochele

6h

Crema al mandarino

20min

Babà alle rose (di Luca Montersino)

3h

Insaporitore per pesce

10min

Aceto aromatizzato alla menta

20min

Insalata capricciosa di carne

15min

Corona di riso e castagne alla fonduta

50min