Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gremolata
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 ząbek czosnku
- 10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 szczypta rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
- 4 plastry cielęciny, giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 100 g białego wina, wytrawnego
-
100
g wody
ou 100 g rosołu
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1724 kJ / 411.8 kcal
- Proteína
- 50.3 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 19.8 g
- Gordura saturada
- 6 g
- Fibra
- 0.7 g
- Sódio
- 809 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Polędwica po toskańsku
45 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 godz. 10 min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 godz. 10 min
Gulasz z polentą
2 godz.
Ragout z jagnięciny
1 godz. 10 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Risotto z halibutem
55min
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2 godz. 15 min
Ossobuco
1 godz. 10 min