Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

Erdäpfel mit Avocado-Bärlauchcreme

4.5 40 avaliações

Preparação 35min

Total 55min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Meersalz, grob
1 TL
Erdäpfel in Stücken (ca. 3-4 cm)
700 g
Butter
15 g
Bärlauchknospen (siehe Variante)
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 2 cm)
25 g
frische Bärlauchblätter grob geschnitten
45 g
Sauerrahm
40 g
natives Olivenöl extra
20 g
Avocados nur Fruchtfleisch (ca. 200 g)
2
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Agavensirup
½ TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 5 g

Energia 1298 kJ / 311 kcal

Gordura 20 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wir lieben Bärlauch 11 Receitas
Áustria

Wir lieben Bärlauch 11 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

Radieschen-Gurken-Salat mit Räucherlachs

40min

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1h 30min

Feta-Ei-Sauce zu Spargel

Feta-Ei-Sauce zu Spargel

10min

Bärlauch-Erdäpfelkas

Bärlauch-Erdäpfelkas

40min

Bärlauch-Leinölaufstrich

Bärlauch-Leinölaufstrich

15min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

20min

Wurzelgemüse mit Krenhollandaise

Wurzelgemüse mit Krenhollandaise

55min

Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce

Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce

1h 5min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40min

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

1h 25min