Parfait glacé aux raisins et aux noix

Parfait glacé aux raisins et aux noix

2.8 5 avaliação

Preparação 15min

Total 12h

10 parts

Ingredientes

Le parfait aux raisins et aux noix (la veille)

125 g de cerneaux de noix
400 g de raisins noirs et quelques grains pour la finition
½ c. à café d'agar-agar
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de jus de raisin
125 g de sucre en poudre
6 œufs

La sauce au raisin (le jour même)

150 g de jus de raisin
150 g de caramel au beurre salé

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 4.8 g

Energia 1769.6 kJ / 4.2 kcal

Gordura 38.6 g

Fibra 178.3 g

Hidratos de carbono 7.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Ananas givré à la sauge

12h

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

12h 35min

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

24h

Tiramisu noix de coco et gingembre

12h 20min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Blanc-manger coco-ananas

4h 15min

Bavarois à la mangue

7h

Tartelette orange-pistache

1h

Vacherin glacé à l'abricot

4h 30min

Bûche glacée exotique

3h 30min

Blanc-manger coco-citron vert

3h 15min

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12h