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Schwäbischer Kartoffelsalat
Preparação 20min
Total 3h
6 Portionen
Ingredientes
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 ¾ TL
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Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale750 g
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rote Zwiebeln (120 g), halbiert2
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weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken¼ TL
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Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken50 g
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Senf, mittelscharf1 TL
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Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken30 g
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Muskat2 Prisen
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Gemüsebrühe, flüssig100 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
162 kcal /
678 kJ
Proteína
3 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
18 g
Fibra
2.9 g
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