Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Maultaschen
Preparação 1h 30min
Total 2h 30min
6 Portionen
Ingredientes
Nudelteig
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Mehl500 g
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Eier5
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Öl30 g
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Salz1 TL
Maultaschen-Füllung
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Brötchen vom Vortag1
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Wasser lauwarm, zum Einweichen und mehr zum Kochen
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Zwiebeln halbiert2
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Petersilie abgezupft3 Stängel
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Schinkenspeckwürfel100 g
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Blattspinat, TK (siehe Tipp), aufgetaut, ausgedrückt, fein geschnitten250 g
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Butter in Stücken30 g
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Eier3
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Senf1 EL
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Paniermehl20 g
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Majoran1 EL
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Salz und mehr zum Kochen1 TL
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Pfeffer1 TL
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Muskat1 Prise
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Hackfleisch, gemischt250 g
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Mehl zum Bearbeiten und Bestäuben
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Eiweiß1
Zwiebelschmelze und Fertigstellung
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Zwiebeln halbiert350 g
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Salz½ TL
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Pfeffer gemahlen¼ TL
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Butter in Stücken110 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Nutrição por 1 Portion
Energia
835 kcal /
3493 kJ
Proteína
33 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
83 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
24 g
Sódio
1670 mg
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THERMOMIX® Magazin 6/2021
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Alemanha
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