Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 20 g olive oil plus extra for serving
- 20 g butter
- 60 g shallots cut into pieces (2-3 cm)
- 500 g cauliflower florets (net weight)
- 200 g potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
- 600 g water
-
1
tbsp vegetable stock paste, homemade
ou 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - 2 pinches ground nutmeg
- 10 stalks fresh chives finely chopped
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 198 kcal / 828 kJ
- Proteína
- 5.2 g
- Gordura
- 14.6 g
- Hidratos de carbono
- 12.2 g
- Fibra
- 3.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Creamy pea soup
40 Min
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30 Min
Zucchini soup
25 Min
Creamy carrot and lentil soup
35 Min
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
45 Min
Lentil and spinach soup
50 Min
Smooth fennel and carrot soup
40 Min
Leek and potato soup with crispy smoked ham
40 Min
Pumpkin and ginger soup
35 Min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 Std.
Cauliflower Cheese Soup
30 Min
Cauliflower soup with bacon dust
35 Min