Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

4.6 100 avaliações

Preparação 5min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

olive oil plus extra for serving
20 g
butter
20 g
shallots cut into pieces (2-3 cm)
60 g
cauliflower florets (net weight)
500 g
potatoes cut into small pieces (1-2 cm)
200 g
water
600 g
vegetable stock paste, homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground nutmeg
2 pinches
fresh chives finely chopped
10 stalks

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5.2 g

Energia 828 kJ / 198 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 12.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sensational Soups 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Cauliflower soup with bacon dust

35 min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 godz.

Cucumber Soup

25 min

Chicken corn chowder, Broccoli terrines

1 godz. 25 min

Pumpkin and ginger soup

35 min

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

30 min

Smooth fennel and carrot soup

40 min

Leek and potato soup with crispy smoked ham

40 min

Cauliflower Cheese Soup

30 min

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 min

Zucchini soup

25 min