Versões compatíveis
Gebackenes Hähnchen mit Tapenade und Kartoffelpüree mit karamellisierten Zwiebeln
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tapenade
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Oliven, schwarz, entsteint
- 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
- 5 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 Sardellenfilets, in Salz eingelegt, mit Wasser abgespült
-
1
Stängel Thymian, abgezupft
ou 1 TL Thymian, getrocknet - 1 Prise Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Olivenöl
Hähnchenfüllung
- 2 Knoblauchzehen
- 2 - 3 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 1 Zitrone, unbehandelt, geschält, entkernt
- 1 gestr. TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Hähnchen
- 1200 - 1500 g Hähnchen, ausgenommen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Paprika rosenscharf zum Würzen
- 200 g Hühnerfond
Kartoffelpüree
- 1400 g Kartoffeln, mehligkochend
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 20 g Karamell-Sauce
-
½
TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- 350 g Milch
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2731 kJ / 653 kcal
- Proteína
- 45 g
- Hidratos de carbono
- 35 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 4.7 g
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