Versões compatíveis
Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 EL Korianderkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet, klein
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 ½ TL Salz
- 200 g Rotwein
- 50 g Orangensaft
- 800 g Schweinegulasch, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 200 g Bulgur
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 1 - 2 TL Honig, nach Geschmack
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 EL Maisstärke
- 1 - 2 EL Koriander, frisch, gehackt, nach Geschmack, etwas mehr zum Dekorieren
- 4 Scheiben Bio-Orange, dünn, zum Dekorieren
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2784 kJ / 666 kcal
- Proteína
- 47 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 29 g
- Fibra
- 8 g
Receitas alternativas
Hackfleisch
35 Min
Würziges Orangenhähnchen mit Basmati-Reis
1 Std.
Garnelenklößchen-Suppe
20 Min
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30 min
Boeuf Bourguignon
1h 30 min
Kaninchen alla Liguria
10 godz.
Reh im Weißkohlmantel
1h 35min
Rindfleisch in Rotwein
2 godz. 15 min
Hähnchen-Eintopf mit Chorizo und Kichererbsen
40 Min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2 godz. 15 min
Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst
1 godz. 10 min
Königsberger Klopse - mal anders
1 Std.