Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1800 g Roastbeef, mit 2 cm hohem Fettrand
- Butterschmalz zum Braten
- 10 g Pfefferkörner, schwarz oder bunt
- 10 g Senfkörner
- 80 g Senf
- 400 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 400 g Salz
- 1 Bund Thymian, abgezupft
- 3 Eiweiß
- 200 g Wasser
- Butter zum Einfetten
- 1 Eigelb, verquirlt
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1615 kJ / 385 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 0.2 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Rib Eye mit Béarnaise
1h 50 min.
Geflügelleber Crème brûleé
13 Std.
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1h
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6u. 20min
Schwertfisch-Roulade sizilianisch
1h
Filet Wellington
1h 45min
Limettensorbet mit Gin
3h 45min
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
25min
Filet Wellington mit Maronen
1h
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h