Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 60 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 300 g Pastinaken, in Stücken
- 220 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Crème fraîche
- 20 g Zitronensaft
- 100 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in feinen Streifen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 690 kJ / 165 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 11 g
- Fibra
- 1.9 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1h 5min
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min
Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen
40min
Rote Rüben-Sellerie-Püree
40min
Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen
35min
Topinamburpüree
40min
Petersiliencremesuppe weiß-grün mit Chips
40min
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter
35min
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40min
Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni
50 min
Sellerie-Petersilienwurzel-Püree
45 min