Mixed berry jam tart

Mixed berry jam tart

5.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 35min

12 portions

Ingredientes

Mixed berry jam

lemon
1
mixed berries, fresh (e.g raspberries, blackberries, blueberries) (see tip)
500 g
raw sugar
250 g
vanilla pod split lengthways, seeds scraped
1

Pastry

butter for greasing
lemon zest only, no white pith
1
plain flour
300 g
egg yolks
3
sugar
100 g
salt
1 pinch
butter chilled, cut into pieces
150 g
milk for brushing
30 g
shredded coconut (opcional) toasted, to garnish
30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 4.3 g

Energia 1453 kJ / 346 kcal

Gordura 13.9 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 50.9 g

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