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Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
Preparação 45min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingredientes
Hackbraten und Kartoffeln
-
Kartoffeln dünnschalig, gewaschen800 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten70 g
-
Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
-
Paniermehl50 g
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Rinderhackfleisch500 g
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Rote Bete aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen150 g
-
Kapern, eingelegt abgetropft30 g
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Ei1
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
Kräuterquark
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Dill abgezupft2 Stängel
-
Quark, 20% Fett500 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer½ TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
48 g
Energia
3411 kJ /
814 kcal
Gordura
45 g
Fibra
4.6 g
Hidratos de carbono
47 g
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Midsommar
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