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Roastbeef-Schiffchen
Preparação 30min
Total 6h
8 Portionen
Ingredientes
Roastbeef
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Wasser500 g
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Roastbeef zimmertemperiert800 g
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Salz1 TL
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Öl3 EL
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Pfeffer1 TL
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Thymian1 Bund
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Knoblauchzehen halbiert6
Remoulade
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Öl250 g
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Milch100 g
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Senf, mittelscharf1 TL
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken2 Prisen
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Gewürzgurken halbiert, und 4 EL Gewürzgurkensud50 g
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Apfel in Stücken80 g
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Eier hart gekocht2
Fertigstellung
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Römersalatherzen in Blätter geteilt3
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Cherry-Tomaten halbiert20 g
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Kresse-Beet1
Nutrição por 1 Portion
Energia
521 kcal /
2179 kJ
Proteína
33 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
4 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
1134 mg
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ESSEN & TRINKEN 2/2016
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